Süzme çiçek balı

Bingöl İli, Doğu Anadolu Bölgesi’nde zengin bir floraya sahiptir.  Yüksek rakım ve karasal iklim dolayısıyla  yaylalardaki bitkilerin tamamına yakını otsu bitkilerdir. Arı bitkileri(ballı bitkiler)örn; ada çayı, yonca, kekik, çayır gülü, geven, papatya, fiğ, yarpuz otu (yabani nane), kenger otu, hindiba…  Bakımından oldukça zengindir.
Arı konaklatılan alanların sanayi kuruluşlarından ve konvansiyonel tarım alanlarından uzak, temiz çevre ve doğal su kaynaklarına sahip olması, serin yaz mevsiminin yaşandığı yaylalardaki zengin bitki çeşitliliği, farklı bitkilerin farklı zamanlarda çiçeklenmesi ve çiçek ömürlerinin normalinden uzun olması… Yüksek kalitede bal üretimi için önemli bir potansiyel oluşturmaktadır.
Bingöl Balı, kendine has lezzeti, aroması ve kalitesiyle tüketicilerinin beğenisini kazanmıştır.
Bingöl Balı, Bingöl üniversitesi’nin 4 yıl süren çalışmaları neticesinde,  2022 yılında Türk Patent ve Marka Kurumu tarafından coğrafi işaretli ürün olarak tescillenmiştir.
İncelemekte olduğunuz bu ürün tamamen doğal ve katkısız olarak üretilmiştir.
Polifloralı (çok çiçekli) bir üründür.
Başlıca; geven, hindiba, kekik, çayır gülü ve deve dikeni… Yabani çiçeklerden derlenmiştir.

Çok çeşitli çiçek  nektarı içermesi dolasıyla  yoğun bir aromaya(doğal çiçek kokusu) ve tatlı bir özelliğe sahiptir.